烧烤区火灾风险高，2021年某地烧烤摊起火，烧伤10人。别在室内烧烤，户外也需防火隔离。
烧烤区安全其实很简单，但复杂在细节处理上。先说最重要的，烧烤区必须保持良好的通风，因为炭火燃烧会产生一氧化碳，大概每10分钟就要检查一次通风设备是否正常。另外一点，安全距离不能忽视，比如距离建筑至少5米，避免火灾蔓延。还有个细节挺关键的，去年我们跑的那个项目，大概3000量级，因为烧烤区没有设置灭火器，结果出了点小状况。我一开始也以为只要不烧到人就好，后来发现不对，火灾隐患是全方位的。等等，还有个事，烧烤区周围不能有易燃物品，比如塑料桌椅。总之，烧烤区安全不能掉以轻心，得时时留意。我觉得，除了设置必要的消防设施，定期安全培训也很必要，大家都能意识到安全的重要性。